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今回は夏野菜が終わりを迎え、トマト等が植えてあった土地の次の作物を紹介します。
ブロッコリーです！冬収穫のブロッコリーは9月上旬くらいまでが植え付けの適切時期です。
つぼみ状態じゃないブロッコリーを見てもピンとこないかもしれませんが、葉っぱをよく見ると私たちが食べているブロッコリーのような形をしていませんか？
こんな細い葉っぱだけの状態から普段私たちの見慣れた茎の太いブロッコリーになる過程をしっかりと紹介していきたいと思います。
冬に収穫時期を迎えます。このブロッコリーでどんな料理を作ろうか今から楽しみです！