全日制　美浜町漁協で下処理実習をしてきました！

昨年破れてしまった「ご当地絶品！うまいもん甲子園」に再チャレンジするため、海音貝（うんね）の手間のかかる下処理を実際に体験させていただきました！

美浜町役場の方や漁協組合の方々から指導していただき、約１時間３０分かけて下処理を行いました。やはり大変な手間のかかる海音貝ですが、良いところもたくさん発見できました！