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今回は半商のアイドル⁉ ヨーロッパイエコオロギを紹介。
ヨーロッパイエコオロギは日本に広く生息しているエンマコオロギとは違い少し小型で年中繁殖期があるので継続した飼育が簡単といわれています。一方で蒸れに極端に弱く実は日本の気候には向いてない生き物ですね。毎日のお世話がかかせません。
SDGs活動の一環としてコオロギを使った商品開発を積極的に行っている半商では実際に食品ロス削減につながるのかという検証のために本当にコオロギを飼っています。昨年秋ごろからもう4代目のコオロギたち、見た目に苦手意識ある人も多いでしょうが慣れればかわいいのかも・・・
そして意外とおいしい
